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厨房可以分为医院职工食堂、学校食堂、工厂食堂、企业食堂等，各个食堂厨房设备装备清单会依据运营者运营方向(设备的质量、品牌等要求)来定制，但一般的食堂厨房都会包括主操作间、粗加工间、备餐间、洗消间等功能区。下面金阳光厨房小编为您供给一份企业食堂商用厨房设备清单作为参考。
单位餐厅食堂家庭厨房机 传奇装备清淡
1、中式点心间设施设备的装备明细：首先要来用作生产制造米、面、饼类正餐
设备有：和面机、搅拌机、压面机、面粉车、木面案板台、双门蒸饭箱、双层电烤箱连醒发箱、落地式电饼铛、四门高身雪柜、单开调度柜、双星水池、光解式烟罩、隔油池、混水龙头、洗地龙头号。
2、主运行间商用机厨卫设备配置请单：前提中用拍摄汤类、热菜类
设备有：商用电磁炉、矮汤炉、煲仔炉、四眼鼓风灶、大锅灶、双头低汤灶、双层工作台、四门高身雪柜、四层货架、双星水池、光解式烟罩、隔油池、洗地龙头号。
3、备餐间设施设备技能明细单：关键采用用膳前的预备
设备有：四格热汤池柜、保温暖汤车、单开调度柜，单星水池、混水龙头号。
4、粗精代加工间的设备史诗装备请单：至关重要采用蔬果、肉品的分步精代加工，包扩洗和切配
设配有：单星盆台、大斗单星水盆、薄片机、绞肉机、多层事情台、四层展柜等。
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5、消洗间机械设备技能申报单：重中之重使用餐饮设备和餐饮设备的冲洗消毒剂及储存
设备有：洗碗机、洗碗机用软水机、集气罩、单星污碟台、高压花洒、洁碟台、残食台、洗地龙头、高温消毒柜、碗碟柜等。另外还有开水器、开水器用滤水器、调料车、平板车、送餐车、收残车等陕西厨房设备。
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